Frites de patate douce

Frites de patate douce Ingrédients 300g de patates douces 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’herbes de provence 1/2 cuillère à café de paprika Sel et poivre, au goût Préparation Epluchez les patates douces, et coupez-les en forme de frites. Plongez les frites…

Tajine Mderbel Aux Aubergines

Tajine Mderbel Aux Aubergines Ingrédients Pour la viande : 1 kilogramme et 200 grammes d’épaule de boeuf, coupée en morceaux moyens 200 grammes d’oignons blancs moyens, ciselés 8 gousses d’ailes, râpées 1 litre d’eau 120 millilitres d’huile d’olive 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de pistils de safran 1/2 cuillère à café…

Tajine Souiri au Poulet

Tajine Souiri au Poulet Ingrédients Pour le poulet : 1 poulet (environ 1.5 kg), coupé en 8 morceaux 3 oignons moyens, râpés 120 millilitres (1/2 verre) de jus de citron 125 grammes (1/2 verre) de persil haché 200 grammes de beurre, à température ambiante 400 millilitres (2 verres) d’eau Pour les épices : 1 cuillère…

Muffins au citron et courgettes

Muffins au citron et courgettes Ingrédients 130 grammes (1 tasse) farine blanche tout usage 1 cuillère à café levure chimique 75 grammes (3/8 tasse) sucre brun clair 2 cuillères à soupe miel 2 cuillères à soupe huile d’olive 40 millilitres (1/4 tasse) lait 60 grammes (2 petites) courgettes râpées, égouttées 1 œuf moyen, température ambiante…

Tortilla aux légumes

Tortilla aux légumes Ingrédients 1 petite pomme de terre, coupée en cubes moyens 50 grammes viande hachée (bœuf) 1 petit oignon blanc, coupé en petits cubes 1 gousse d’ail, hachée 1 petite carotte, pelée et déchiquetée 1 petite courgette, râpée 1/4 poivron rouge, coupé en petits cubes 1/4 poivron jaune, coupé en petits cubes 4…

Barbecue – Style Bulgogi

Barbecue – Style Bulgogi Ingrédients 700 g filet d’agneau 1/2 oignon, pelée et hachée grossièrement 1/2 kiwi, pelé et coupé en deux 1/2 pomme, pelée et coupée en deux 5 gousses d’ail, émincées 60 ml sauce soja 1 cuillère à soupe huile de sésame 1 cuillère à soupe cassonade 1 cuillère à soupe miel 1/4…

Viande hachée grillée

Viande hachée grillée Ingrédients 500 grammes viande hachée 2 cuillères à soupe de persil, finement haché 2 cuillères à soupe de coriandre, finement hachée 15 feuilles de menthe, finement hachées 1/2 oignon moyen, râpé 3 cuillères à soupe huile d’olive Carrefour BIO 1/2 cuillère à café gingembre moulu 1 cuillère à café cumin moulu 1…